Peptidele active contribuie la stabilitatea mediului intern al corpului, îmbunătățesc funcția organelor într-un mod complet și permit finalizarea fără probleme a legăturilor metabolice și contribuie la îmbunătățirea capacității de operare a organismului.Multe studii au confirmat că suplimentarea cu peptide proteice hidrolizate poate îmbunătăți greutatea corporală (în special masa corporală slabă), forța musculară și conținutul total de calciu seric al sportivilor, poate controla sau reduce reacțiile adverse ale „bilanţului negativ de azot” al organismului cauzate de exerciții fizice. , mențin sau promovează sinteza proteinelor de rutină a organismului, reduc sau întârzie unele modificări fizice cauzate de exerciții fizice și astfel ameliorează oboseala.Ameliorarea oboselii presupune întârzierea generării oboselii și promovarea eliminării oboselii.Mecanismul de acțiune al peptidelor active este următorul:
(1) Peptidele active pot promova recuperarea globulelor roșii și pot îmbunătăți funcția de transportare a oxigenului a celulelor roșii din sânge.De exemplu, proteina hidrolizată din soia poate crește nivelul hemoglobinei și poate controla nivelul seric al creatinkinazei la sportivii sportivi, amintind peptidelor din soia rolul lor în protejarea membranelor celulare, reducerea scurgerii creatinkinazei în celulele musculare și promovând recuperarea țesutului muscular scheletic deteriorat după efort. .
(2) Peptidele active previn degradarea proteinelor musculare scheletice indusă de efort prin controlul degradării miozinei în lanț greu și proteolizei mediate de proteinază activată de calciu.
(3) Dezaminarea oxidativă a peptidelor active în țesutul muscular poate reumple energia pentru organism.În situații speciale de urgență, oferă energie imediată mușchilor.Deoarece peptidele sunt ușor de absorbit și de utilizat rapid, creșterea peptidelor înainte și în timpul efortului poate reduce degradarea proteinelor musculare, poate menține sinteza proteinelor de rutină în organism, poate reduce sau întârzia unele modificări fizice cauzate de efort și poate ameliora oboseala.
(4) Peptidele active au o activitate antioxidantă puternică, care poate inhiba oxidarea lipidelor catalizată de radicalii liberi de oxigen și ionii metalici, astfel încât au efecte semnificative de protecție a celulelor și de ameliorare a oboselii.
Prin urmare, din perspectiva studiilor legate de nutriție, peptidele active pot îmbunătăți semnificativ capacitatea de lucru a corpului, pot îmbunătăți masa și forța musculară, pot menține sau îmbunătăți funcția motorie a corpului și pot ameliora rapid oboseala, se pot recupera rapid și pot îmbunătăți starea fizică. , care este propice menținerii sănătății organismului în condițiile exercițiului fizic.Prin urmare, peptidele active devin o materie primă alimentară funcțională importantă pentru grupurile angajate în exerciții fizice, mentale și fizice.
Ora postării: Apr-27-2023