Peptidele active contribuie la stabilitatea mediului intern al organismului, îmbunătățesc funcția organelor într-un mod complet și permit finalizarea lină a legăturilor metabolice și contribuie la îmbunătățirea capacității de operare a organismului. Multe studii au confirmat că suplimentarea peptidelor proteice hidrolizate poate îmbunătăți greutatea corporală (în special masa corporală slabă), rezistența musculară și conținutul total de calciu al sportivilor, controlul sau reduce reacțiile adverse ale „echilibrului negativ de azot” al organismului cauzat de exerciții fizice, menținerea sau promovarea sintezei proteinei de rutină a organismului, reduc sau întârzie unele modificări fizice cauzate de exerciții fizice și, astfel Ameliorarea oboselii implică întârzierea generarii de oboseală și promovarea eliminării oboselii. Mecanismul de acțiune al peptidelor active este următorul:
(1) Peptidele active pot promova recuperarea globulelor roșii și pot îmbunătăți funcția de transport a oxigenului celulelor roșii din sânge. De exemplu, proteina hidrolizată de soia poate crește nivelul de hemoglobină și poate controla nivelul de creatină kinază serică la sportivii atletici, amintind peptidelor de soia ale rolului lor în protejarea membranelor celulare, reducerea scurgerii de creatină kinazei în celulele musculare și promovarea recuperării țesutului muscular al schelului de diagramă deteriorat după exerciții fizice.
(2) Peptidele active previn degradarea proteinei musculare scheletice induse de exercițiu prin controlul degradării miozinei cu lanțul greu și proteoliza mediată de proteinază activată de calciu.
(3) Deaminarea oxidativă a peptidelor active în țesutul muscular poate reface energia pentru organism. În situații speciale de urgență, oferă energie imediată mușchilor. Deoarece peptidele sunt ușor de absorbit și utilizate rapid, creșterea peptidelor înainte și în timpul exercițiului fizic poate reduce degradarea proteinelor musculare, menține sinteza de rutină a proteinelor în organism, reduce sau întârzia unele modificări fizice cauzate de exerciții fizice și ameliorează oboseala.
(4) Peptidele active au o activitate antioxidantă puternică, care poate inhiba oxidarea lipidelor catalizate de radicalii liberi de oxigen și ioni metalici, astfel încât au o protecție semnificativă a celulelor și efecte de relief de oboseală.
Prin urmare, din perspectiva studiilor legate de nutriție, peptidele active pot îmbunătăți semnificativ capacitatea de lucru a organismului, pot îmbunătăți masa și forța musculară, pot menține sau îmbunătăți funcția motorie a corpului și pot ameliora rapid oboseala, recupera rapid și îmbunătățesc fitnessul fizic, care este condus la menținerea sănătății corpului în condiția de exercițiu. Prin urmare, peptidele active devin o materie primă funcțională importantă pentru grupurile angajate în exerciții fizice, mentale și fizice.
Timpul post: 2025-07-03