L-carnosina este o moleculă mică cu o structură naturală în formă de L dipeptidă L, care se găsește în mod obișnuit în natură și este compusă din structuri naturale în formă de L dipeptid L, în mod obișnuit, care se găsesc în natură. O dipeptidă compusă din β-alanină și L-histidină. Carnozina are o varietate de funcții de asistență medicală anti-îmbătrânire și fiziologică și efecte medicale, cum ar fi hipertensiunea, bolile de inimă, cataracta senilă, recuperarea ulcerului, anti-tumoră, testul modelului imun, factori anti-stres și așa mai departe.
Rolul
Carnozina este o carnosină găsită de omul de știință rus Gulevich împreună cu carnitina. În Regatul Unit, Coreea, Rusia și alte China, studiile au arătat că carnozina are o capacitate puternică antioxidantă și este benefică pentru oameni. S-a demonstrat că carnozina elimină speciile reactive de oxigen (ROS) formate prin oxidarea excesivă a acizilor grași în membrana celulară în timpul stresului oxidativ, precum și aldehide α-β nesaturate.
Multe studii au descoperit că N-acetilcarnonosina are un efect bun în prevenirea și tratamentul cataractei. Unul dintre aceste studii a arătat că cataractele ameliorate de carnozină cauzate de opacități cristaline la șobolani induși de expunerea la guanidină. Deși aceste afirmații susțin o serie de beneficii ipotetice pentru ochi, cum ar fi tratamentul cu carnotină pentru cataractă, acestea nu au fost, până în prezent, pe deplin susținute de comunitatea medicală. Ortopedie regală, de exemplu, a susținut că carnozina nu era nici sigură, nici eficientă în tratamentul actual al cataractei.
Conform unui raport din 2002, Carnozina poate îmbunătăți relațiile sociale și poate crește vocabularul folosit de copiii cu autism, dar îmbunătățirile pretinde în studiu ar putea proveni și din îmbunătățiri, placebo sau alți factori care nu sunt scrise în acest sondaj.
Metoda de sinteză
În prezent, metodele de producție ale carnozinei au unele deficiențe comune: datorită limitării reacției laterale, această reacție laterală este realizată odată cu participarea inelului de imidazol L-histidină. L-HISTIDINA se va roti cel puțin 0,8% în procesul de reacție, reducând randamentul produsului; În același timp, este dificil să separați L-carnosina cu o puritate optică pură bună de amestecurile dăunătoare (modul său de rotație, izomerii imidazol, etc.), afectând puritatea comercială, deoarece aceste amestecuri au proprietăți fizico-chimice similare cu L-carnonosina. Datorită prezenței acestor amestecuri, L-carnosina rezultată este toxică, mai degrabă decât prepararea pură inițială.
Noua metodă de producție de L-carnosină este următoarea: anhidrida ftalică reacționează β-alanină cu anhidridă ftalică β-flaloilalanină, clorură de clorură flaloil-β-fhtaloilanină cu flaloil-alanină β-alanil clorură; L-trialkylsilane protective compound reacts with trialkylchlorosilane or hexahydroxysilane, reacts with phthalyl β-alanyl chloride condensation of hydrochloride, removes the protective group with anhydrous alcohol, and synthetates hydrochloride in alkaline solution to obtain the intermediate synthesis product, hydrazine hydrate hydrolyzates clorhidrat și precipită L-carnosina în alcool anhidru. Acest produs este un inel de imidazol pe histidina protejată de L pentru a evita efectele secundare ale inelului imidazol asupra L-histidinei și a altor substanțe și obține L-carnonosină pură cu efecte secundare scăzute și randament total și conținut total.
Timpul post: 2025-07-01