Eficacitatea și acțiunea colagenului hidrolizat

I. Introducere în colagenul hidrolizat

Prin hidroliză enzimatică, colagenul poate fi transformat în HydrolyzedCollagen (peptidă de colagen, cunoscută și sub denumirea de peptidă de colagen), care conține 19 aminoacizi.Colagenul, cunoscut și sub denumirea de colagen, este o proteină structurală a matricei extracelulare, matricea extracelulară.Componenta principală a ECM este aproximativ 85% din solidul fibrei de colagen.Colagenul este o proteină comună la animale, care se găsește în principal în țesuturile conjunctive animale (os, cartilaj, piele, tendon, duritate etc.).„Reprezintă 25% până la 30% din proteinele la mamifere, echivalentul a 6% din greutatea corporală.”Pielea multor animale marine, cum ar fi speciile de pești, conține chiar mai mult de 80% proteine.

doi parametri ai colagenului hidrolizat

[nume] : colagen hidrolizat

【 Nume englezesc 】: α-zedcollagen

【 Pseudonim 】 : Peptida de colagen

[Caracteristici] : Pulbere galben deschis sau alb solubila in apa

Eficacitatea și acțiunea colagenului hidrolizat

iii.Funcția colagenului hidrolizat

După hidroliza enzimatică, colagenul formează colagen hidrolizat, care își schimbă structura moleculară și conținutul și își modifică proprietățile funcționale, cum ar fi absorbția de apă, solubilitatea și retenția de apă.Colagenul hidrolizat are o masă moleculară mare și este relativ hidrofob, ceea ce își păstrează mai bine structura moleculară.Prin urmare, are o absorbție puternică a uleiului, emulsionare și stabilitate de emulsionare în sistemele cu două faze.Prin urmare, cosmeticele uleioase necesită adăugarea de colagen hidrolizat cu un grad scăzut de hidroliză și o cantitate mare.Cu toate acestea, în cosmeticele hidratante, este necesar să se adauge colagen hidrolizat cu grad ridicat de hidroliză și conținut scăzut.Grupările sale polare pot forma forțe polare, cum ar fi legăturile de hidrogen și legăturile ionice, și au o bună absorbție a apei, solubilitate și reținere de apă.Conține 2000 daltoni și 5000 daltoni de colagen hidrolizat pentru cosmetice uleioase și hidratante.Colagenul hidrolizat poate crește semnificativ densitatea celulelor fibrelor, diametrul și densitatea fibrelor de colagen și procentul de clorhidrat de dermatină proteoglicană cheie, îmbunătățește rezistența mecanică, proprietățile mecanice, moliciunea și elasticitatea pielii, întărește capacitatea de hidratare și îmbunătățește ridurile subtile și profunde ale pielii.

Patru.Mod de producere

Colagenul hidrolizat a fost extras din oasele și pielea animalelor care au trecut în carantină de sănătate.Colagenul oaselor sau pielii este purificat prin spălarea mineralelor din oase și piele cu acid diluat de calitate comestibilă: după tratarea diferitelor materii prime pentru piele (vacă, porc sau pește) cu alcali sau acid, apa de osmoză inversă de înaltă puritate este selectată pentru a extrage colagenul macromolecular. la o anumită temperatură, apoi lanțurile macromoleculare sunt tăiate eficient printr-un proces special de hidroliză enzimatică pentru a reține cele mai eficiente grupări de aminoacizi.~ 5000 daltoni de colagen hidrolizat.Procesul de producție realizează cea mai înaltă activitate biologică și puritate prin filtrarea multiplă și îndepărtarea ionilor de impurități.Printr-un proces de sterilizare secundară care conține o temperatură ridicată de 140°C pentru a se asigura că conținutul de bacterii ajunge la mai puțin de 100/g (acest nivel microbian este mult mai mare decât standardul european de 1000/g), și este uscat printr-o granulație secundară specială spray pentru a produce pulbere de colagen hidrolizat.Este foarte solubil și complet digerabil.Este solubil în apă rece și ușor de digerat.