Eficacitatea și acțiunea colagenului hidrolizat

I. Introducere în colagen hidrolizat

Prin hidroliză enzimatică, colagenul poate fi transformat în hidrolizatecolagen (peptidă de colagen, cunoscut și sub denumirea de peptidă de colagen), care conține 19 aminoacizi. Colagenul, cunoscut și sub numele de colagen, este o proteină structurală a matricei extracelulare, matricea extracelulară. Componenta principală a ECM este de aproximativ 85% din solidul din fibra de colagen. Colagenul este o proteină comună la animale, care se găsește în principal în țesuturile conjunctive animale (os, cartilaj, piele, tendon, duritate etc.). „Reprezintă 25% până la 30% din proteine la mamifere, echivalent cu 6% din greutatea corporală.” Pielea multor animale marine, cum ar fi speciile de pește, conține chiar mai mult de 80% proteine.

Doi parametri ai colagenului hidrolizat

[Nume]: colagen hidrolizat

【Nume engleză】: α-Collages

【Poreclă】: Peptida de colagen

[Caracteristici]: Pulbere de galben deschis sau alb solubil în apă sau pulbere albă

Eficacitatea și acțiunea colagenului hidrolizat

Iii. Funcția colagenului hidrolizat

După hidroliza enzimatică, colagenul formează colagen hidrolizat, care își schimbă structura și conținutul molecular și își schimbă proprietățile funcționale, cum ar fi absorbția apei, solubilitatea și retenția de apă. Colagenul hidrolizat are o masă moleculară mare și este relativ hidrofob, ceea ce își păstrează mai bine structura moleculară. Prin urmare, are o absorbție puternică de absorbție, emulsionare și emulsionare în sisteme în două faze. Prin urmare, produse cosmetice uleioase necesită adăugarea de colagen hidrolizat cu un grad scăzut de hidroliză și o cantitate mare. Cu toate acestea, în produsele cosmetice hidratante, este necesar să se adauge colagen hidrolizat cu un grad ridicat de hidroliză și conținut scăzut. Grupurile sale polare pot forma forțe polare, cum ar fi legăturile de hidrogen și legăturile ionice și au absorbția bună a apei, solubilitatea și retenția de apă. Conține 2000 de daltoni și 5000 de daltoni de colagen hidrolizat pentru produse cosmetice uleioase și hidratante. Colagenul hidrolizat poate crește semnificativ densitatea celulelor de fibre, diametrul și densitatea fibrelor de colagen și procentul de clorhidrat de dermatină proteoglican cheie, îmbunătățesc rezistența mecanică, proprietățile mecanice, moalea și elasticitatea pielii, consolidează capacitatea de hidratare și îmbunătățesc orele subtile și profunde ale pielii.

Patru. Mod de producție

Colagenul hidrolizat a fost extras din os și pielea animalelor care au suferit carantină pentru sănătate. Colagenul oase sau pielii este purificat prin spălarea mineralelor de oase și piele cu acid diluat de calitate comestibilă: după tratarea diferitelor materii prime ale pielii (vacă, porc sau pește) cu alcalin sau acid, apa de osmoză inversă de înaltă puritate este selectată pentru a extrage colagenul macromolecular la o anumită temperatură, iar apoi, iar cele mai multe elemente eficiente sunt tăiate printr-un grup de acid eficient. ~ 5000 daltoni de colagen hidrolizat. Procesul de producție realizează cea mai mare activitate biologică și puritate prin filtrarea multiplă și îndepărtarea ionilor de impuritate. Printr -un proces secundar de sterilizare care conține o temperatură ridicată de 140 ° C pentru a se asigura că conținutul de bacterii atinge mai puțin de 100/g (acest nivel microbian este mult mai mare decât standardul european de 1000/g) și este uscat printr -un spray special de granulare secundar special pentru a produce pulbere de colagen hidrolizat. Este extrem de solubil și complet digerabil. Este solubil în apă rece și ușor de digerat.