Peptidele moleculare mici sunt compuși cu lanț scurt formați prin conectarea a 2 până la 10 aminoacizi prin legături peptidice, cu o greutate moleculară de obicei sub 1000 de daltoni. În comparație cu proteinele și peptidele moleculare mari, acestea au o eficiență de absorbție mai mare și o activitate biologică mai puternică și pot fi absorbite direct de tractul intestinal sau de piele, participând la reglarea funcțiilor fiziologice umane. Sunt utilizate pe scară largă în suplimentarea nutrițională și în câmpurile de tratament asistate de boli.
I. Caracteristicile peptidelor moleculare mici
1. Greutate moleculară mai mică: Structura cu lanț scurt a peptidelor cu molecule mici poate fi absorbită direct de corpul uman fără a suferi descompuneri, evitând astfel consumul de energie și pierderea de nutrienți în timpul procesului de descompunere a proteinelor.
2. Activitate biologică ridicată: se poate lega de receptori specifici prin intermediul membranei celulare și poate participa direct la procese fiziologice, cum ar fi transmiterea semnalului și reglarea imunitară. De exemplu, anumite peptide antibiotice pot deteriora direct membranele celulare ale agenților patogeni.
3. Stabilitate ridicată: Anumite molecule mici peptidice pot rezista la medii acide și la temperaturi ridicate, să se adapteze la condiții interne complexe și să își mențină activitatea funcțională.
Ii. Efecte și funcții:
Promovează creșterea și dezvoltarea: peptidele cu molecule mici pot stimula creșterea și dezvoltarea umană și au efecte deosebit de pozitive asupra creșterii copiilor și adolescenților.
2. Îmbunătățiți imunitatea: Peptidele cu molecule mici pot consolida sistemul imunitar uman, pot spori rezistența și, prin urmare, pot preveni apariția bolilor.
3. Antioxidanți: Peptidele cu molecule mici posedă proprietăți antioxidante remarcabile, care pot elimina eficient radicalii liberi din organism și, prin urmare, încetinește procesul de îmbătrânire.
4. Efect antiinflamator: Peptidele cu molecule mici pot exercita efecte antiinflamatorii, reducând răspunsurile inflamatorii și, prin urmare, atenuarea durerii.
5. Reglarea glicemiei: Peptidele cu molecule mici pot regla nivelul de zahăr din sânge și au anumite efecte terapeutice auxiliare pentru pacienții diabetici.
6. Protecția hepatică: Peptidele cu molecule mici pot proteja ficatul, pot reduce deteriorarea hepatică și pot preveni progresia bolilor hepatice.
Timpul post: 2025-08-15